ケーキが黄金色のときは、それが良いことの表れです。
見た目や味をスプラッシュにしたい場合は、このヒントに従って毎回ケーキを焦がしてください。
卵黄、ミルクまたは砂糖水、砂糖、さらには蜂蜜でケーキを焦がすことができます。
1.卵黄
これは、すべてのパン屋とパティシエがペストリーを輝かせるために使用するトリック（ブリオッシュ、パンオショコラ、クロワッサン）と、アップルパイ、ショートブレッドクッキー、ケーキのレシピです。 失敗することはありません。 つまみの塩と大さじ1杯の水で卵黄を叩き、ケーキの上面と側面にブラシをかけます。出口では、砂糖を加えずに美しい黄金色の光沢のあるケーキが常にあります。
2.ミルクまたは砂糖水
ギルディングの場合は、少量のミルクまたは水を砂糖と混ぜて、この準備をケーキに広げます。欲しいときにこのレシピを使います 金色のケーキですが多すぎません。ケーキは、卵で焦がすほど光沢がありません。
3.砂糖
マフィンやその他のプレーンケーキを焦がすには、調理終了の5分前に砂糖を振りかけます。粉砂糖を塗るとデザートに残るので、粉砂糖を使うのが一番です。砂糖は罰金を形成します キャラメリゼしたクラスト ケーキの上に…アマチュアへのお知らせ！
4.ハニー
これはたくさんのグルメトリックです。調理終了の5分前に、少量の液体ハチミツでケーキを磨きます。デザートは素敵になります 琥珀色 はちみつの味がさらに貪欲になります。
今、あなたが得たい美的結果に応じて、そしてまた味に応じてあなたが好む技術を選ぶのはあなた次第です。あなた自身を扱い、ゲストを驚かせてください！
プレーンで、ほんのり甘く、キャンディーの味が少し…ケーキを焦がすのにどの材料が好きですか？コメントオープン！
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