あなたはガーデニングと美しい野菜の栽培が好きですか？
しかし、あなたの土地の一部は日陰にありますか？
これは問題ではないと言ったらどうでしょう、まったく逆です！
日陰を好む植物がたくさんあるからです。毎日3時間の太陽で十分です。
その上、多くの植物は、完全な太陽と熱がそれらを焦がし、土壌を乾燥させるので、少しの日陰でより良くなります。
ここは 日陰でも育つ41の果物と野菜。見てください：
緑の野菜
1.ベビーリーフ
「ミズナ」や「タアサイ」などのベビーリーフとサラダのミックスは、最も日陰に強い緑の野菜です。彼らは1日2時間の太陽を必要とします。
2.ルッコラ
これは私のお気に入りの春のサラダです。ルッコラは少し苦味があり、クラシックなサラダを引き立て、おいしいピザのトッピングになります。その風味に加えて、このタイプの苦いサラダは消化を助けると信じられています。
3.リーフレタス
グリーンサラダは暑い夏の太陽に耐えることができず、日陰を好みます。あなたのお気に入りを見つけるためにあなたの庭でさまざまな種類を育ててください。または、ボウルに混ぜて風味を加えます。
4.ほうれん草
この非常に栄養価の高い緑の野菜は涼しいのが好きなので、特に土壌が少し湿っている場合は、少し日陰で十分です。
5.ケール
ケールは美味しく、多くのレシピで使われています。私のお気に入り：キャベツの葉のチップス。それを試してみてください、あなたは私にニュースを教えてくれます。ケールは夏の真ん中に少し日陰を高く評価し、それが燃えるのを防ぎます。
6.スイスフダンソウ
この野菜の色はとても美しいので、観賞用植物としても育てられます。スイスフダンソウは日陰で湿った地面が大好きです。ほうれん草のようにおかずとして食べられます。それはまた多くのスープまたはおいしいパイのレシピで使用することができます...植物が完全な太陽の下で育つとき茎はより小さくなります。
7.キャベツ
これらの巨大な葉は料理人のための御馳走です：詰められたキャベツの葉、トッピング、トルティーヤのように、あるいはスープでさえ包みます。そのいとこのケールのように、緑または白のキャベツは直射日光に当たることを嫌います。
芳香族
8.ミント
それは料理、ベーキング、あるいはお茶やハーブティーのための用途の広いハーブです。ミントは非常に侵略的です：それが広がるのを気にしない場所にそれを植えてください。最高のものはまだ瓶の中にあります。彼女は朝日を浴びるのが大好きで、午後は少し日陰を気にしません。
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9.オレガノ
イタリア料理が素晴らしく、オレガノはビタミンが豊富でとてもおいしいです！特に日陰が好きで、とても育ちやすいです。水をあまり必要とせず、日陰が好きで、耐寒性があります。何が良いでしょうか？
10.レモンバーム
レモンバームは、不眠症のハーブティーに最適で、頭痛、腹痛、不安を和らげます。それは非常に簡単に成長し、多くのケアを必要としません。
11.チャイブ
毎年春に紫色の花と非常に細い茎で認識されます。どちらも食用です。
12.ローズマリー
シルバーのいとこよりも鮮やかな色と味わいのクリーピングローズマリーが好きです。あなたが暖かい場所に住んでいるなら、それは問題なく一年中成長することができます、そうでなければ、それを保護することを検討してください。
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13.コリアンダー
コリアンダーは美味しいです。それは多くのエキゾチックなレシピに見られます。しかし、それはまた素晴らしい薬効があります。日陰に適応し、ほとんどケアを必要としない別の植物。
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14.パセリ
パセリはさまざまな方法で食べられます...しゃれは意図されていません。サラダ、スープ、ソース、または料理に風味を加えるために：それはどこでも役に立ちます。だからあなたの庭のこの日当たりの悪い部分でそれを育てることを躊躇しないでください。
15.バジル
私はバジルが大好きで、特にトマトモッツァレラチーズ、パスタ、自家製ピザでペストを作るのが大好きです。バジルは完全な太陽を嫌うので、少し日陰の場所を取っておきます！
その他の野菜
16.豆
登山品種ではなく、ふさふさしたブッシュビーンズの品種（「バニョルの終わり」の品種）を選択してください。あなたがそれを買う余裕があれば、豆は少なくとも5時間の日光を好むことに注意してください。
17.コールラビ
誰もがコールラビに夢中になっているわけではありませんが、それが気に入らなくても、庭に彩りを添えます。そして、誰が知っている、多分彼はあなたをそれを食べるように変えるでしょう？
18.白菜
中華鍋、炒め物、スープに最適です。直射日光がなくても早く熟します。さらに、ビタミンが豊富で、カロリーと炭水化物が少ないです。ダイエット中の方に最適です。
19.エンドウ豆
スノーピーの季節は非常に短いですが、部分的な日陰のある庭の一部で育てることで延長できます。春に植えて、秋まで楽しむことができます。この熟成期間を長くするためにいくつかの品種を選択してください。たとえば、ラムの角エンドウは遅く収穫されます。その後、すべての料理でサヤエンドウをごちそうすることができます。
20.芽キャベツ
一般的に、人々は芽キャベツが好きではありませんが、蒸し煮はただの御馳走です！秋にかけて熟すので、シーズン後半や冬でも、温暖な冬や避難所で楽しむことができます。
21.カリフラワー
標準的な白いカリフラワー、紫色の品種、さらにはロマネスコを選択するかどうかにかかわらず、ロースト、オーグラタン、ピザやトルティーヤ、シチュー、ピクルス、マッシュポテトなど、好きなように調理できます。庭にはカリフラワーが欠かせません！
22.ブロッコリー
ブロッコリーは素晴らしいです：あなたがそれを切るほど、それはより大きくなります！したがって、中央のつぼみを取り除き、植物を成長させて新しいつぼみを作ることができます。また、葉を収穫して炒めるか、スープやグリーンスムージーに入れます。
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23.エシャロット
彼らはタマネギ科から来て、非常に急速に成長します。料理の味付けや付け合わせに使用されます。ルーツをそのままにしておくと、エシャロットは年々成長します...知っておくといいですね。
24.リーキ
リーキは成長するのに時間がかかりますが、冬の間ずっと収穫するので、待つ価値があります。スープ、グラタン、または肉の添え物として理想的です。庭の一角に置いておくと、秋冬に見つけて喜んでいただけます！
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25.スカッシュ
彼女はどこでもそれが好きで、涼しくて湿気の多い場所に足を置くのが大好きです。それからその長い茎は太陽を求めて這う。多かれ少なかれ甘い品種がたくさんあります。あなたのものを選ぶのはあなた次第です。
"根菜
このタイプの野菜は、部分的な日陰のある地形にも適応できます。彼らは少し遅く成長します、それだけです。また、これらの野菜の葉を調理することもよくあります！
26.にんじん
特に太陽が少ない場合は、「ナンタイズ」のような早熟にんじんやそれよりも小さい品種を選びましょう。ニンジンは柔らかい土壌や砂質の土壌が好きであることを忘れないでください。
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27.大根
育てやすい作物が1つあれば、それは大根です。また、春に収穫される最初の野菜のひとつです。サラダ、サンドイッチ、または塩やバターと同じようにカリカリに仕上げます。
28.カブ
小さな白いサラダカブは大根に似ていますが、辛さが少ないです。この株は春に急速に成長し、最初に収穫できるものの1つです。スープ、グラタン、または肉の付け合わせに使用される大きなカブもあります。とても甘い小さな黄色いカブである「ブールドール」カブもお勧めします。
29.ビート
ビートは小さく、日陰の場所にもよく耐えます。栄養価が高く、サラダ、ロースト、スムージーに最適です。これらの緑の葉をデトックスジュースに利用することもできます。
30.パースニップ
秋の野菜が大好きで、毎日食べられます。ニンジンのように、パースニップは柔らかいまたは砂質の土壌が好きで、日陰によく適応します。
31.じゃがいも
ジャガイモの栽培は簡単です。さらに、それは宝探しのようなものです：あなたはたくさんのベビーポテトを掘って見つけます！ポットや大きな容器で育てることもできます。ここでトリックをチェックしてください。
32.にんにく
日陰の菜園では、葉が木に生える前にその成長の多くが起こるので、春のニンニクを置くことができます。小さくなりますが、庭のこの部分にニンニクを植える価値があります。ここでトリックをチェックしてください。
33.セロリ
セルリアックはサラダに最適です。茎に塩やスムージーを入れて食べるセロリもお試しいただけます。
34.アスパラガス
アスパラガスは部分的な日陰に耐えることができます。その収量だけが低くなります。いくつかの植物を日陰に置くと、後で成熟するため、シーズンが長くなります。
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フルーツ
35.ルバーブ
ルバーブは何も求めない植物のひとつです。植えられると、それは毎年成長します。また、春は綺麗です。あなたはそれらから良いパイを作ることができるでしょう！確かに、彼女は完全な太陽の下で最高ですが、真夏の少しの日陰は彼女をまったく気にしません。
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36.ブルーベリー
彼らは豊富な果物を生産し、完全な太陽の下にある必要はありません。 7月から9月までデザートやフルーツジュースにどうぞ。あなたもそれらを凍結することができます。
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37.野生のイチゴ
彼らは季節を通して小さいけれども信じられないほどおいしいイチゴを生産します。彼らは一般的に太陽を愛していますが、ある程度の日陰を扱うことができます。
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38.ブラックベリー
彼らは日陰で最善を尽くし、夏の間ずっと数時間の太陽の下でも生産します。桑はゴージャスで、日陰でも美味しい果物を豊富に生産します。
39.スグリとグーズベリー
白または赤のスグリは、ジャムやゼリーで一般的に楽しむおいしい果物です。
40.クランベリー
多肉植物を与え、日陰にいることについて文句を言わないグランドカバー植物の優れた選択。
41.ニワトコ
ニワトコは部分的な日陰で育つことができ、その小さな黒いベリーを収穫してシロップを作ることができます。このシロップは、健康を維持したり、風邪を治療したりするのに冬に最適です。
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日陰の菜園を整理するにはどうすればよいですか？
家では、木が私の菜園の半分を覆っています。
夏の間は涼しい場所で庭を作ることができるので、私はそれが大好きです。私はこの影に従って作物を整理します。
トマト、メロン、ピーマン、きゅうりを太陽の下に置きます。
他の野菜は真夏の最も暑い時間帯に部分的な日陰の恩恵を受けます。
そして、私の木はまだ春に葉がないので、植物はそれまでに太陽の下にあります。
一般的に、緑の野菜は、熟すのに少し時間がかかりますが、この半日陰の領域でうまくいきます。
影には3種類あります
- 完全な日陰の領域。 野菜は嫌いなので、セージ、ヘザー、ヘザーなどのグランドカバーを使います。
- 部分的な日陰の領域。 それは1日あたり2から6時間の太陽を受け取ります。木の枝の間を太陽と光が通過する影です（たとえば、建物の影よりも優れています）。
- 完全な太陽の領域。 それは少なくとも1日6時間の太陽を受け取ります。トマト、ナス、ピーマン、サツマイモなど、太陽を愛する野菜をすべて植えています。水やりや土の質をコントロールできるように、鉢に植えます。
あなたの日陰の菜園が白い壁の隣に置かれているなら、それは植物に光と熱の両方を反射するので、これは良いことです。
隣人の視線を恐れないなら、反射板を置くこともできます！
車輪付きの鉢に野菜を植えることをお勧めします。したがって、太陽や季節に合わせて動かすことができます。
また、より多くの光を取り入れるために木を剪定することを忘れないでください。
あなたの植物は彼らが必要とするすべての光を持っていないので、あなたが彼らが必要とするすべてを与えることを確認してください：豊かな土壌、栄養素、そして十分な水やり。
日陰の菜園は濡れたままになるので注意してください。水をやりすぎないでください。
ご覧のとおり、庭の一部を日陰に置くことは大したことではありません。あなたはそこにほとんど何でも植えることができます。花が好きなら、スミレ、シクラメン、ギボウシを考えてみてください...
あなたの番...
あなたはあなたの日陰の庭でこれらの作物を試しましたか？それがあなたのために働いたかどうかコメントで教えてください。ご連絡をお待ちしております！
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