小さい頃はカリフラワーを食べたことがないと思います。
真剣に。
カリフラワーが私たちの家のドアを通り抜けたことはありません...
幸いなことに、それ以来、状況は大きく変化しました。
私はそれを調理するすべての方法を発見しました、そして今日私はあなたと私が好むものを共有しています。
このカリフラワーのローストレシピは、家族や友人とのディナーに最適です。
人生で一番美味しいです!見てください:
今日、カリフラワーは私の冷蔵庫によくある野菜です。
それで、私のプレートがルーチンから逃れることができるように、それを準備するための新しい方法が必要でした。
幸いなことに、カリフラワーを調理するための創造的な方法はたくさんあります。
そして、このオーブンで焼いたカリフラワーのレシピは私にとって最高です!
昨夜、3歳の娘がこの料理の半分を食べたので、そう思うのは私だけではありません!
カリフラワーのロースト1個の材料
-カリフラワーの頭
-オリーブオイルまたはアボカドオイル
- バター
- パセリのみじん切り
-オーブンに入れる料理
- ベーキング紙
実行する方法
1. オーブンを200°Cに予熱します。
2. カリフラワーの根を切り落とします。
3. 硬すぎるがカリフラワーを壊さない葉と茎を取り除きます。
4. すぐに水中に通します。
5. 清潔な布で軽くたたいて乾かします。
6. カリフラワーの上にオリーブオイルをたっぷりと注ぎます。これが完全にローストされたカリフラワーの鍵です。
7. 次に塩(そして必要に応じてコショウ)を加えます。
8. 手で、カリフラワーの表面全体にオリーブオイルと塩を均等に分配します。
9. カリフラワーをグラタン皿に入れ、穴を残さないように注意しながらアルミホイルまたはベーキングペーパーで覆います。
私はこのような鋳鉄製の鍋で調理するのが好きです。しかし、そうでない場合は、オーブンで安全な料理なら何でもかまいません。
ただし、鋳鉄製の鍋を使用することは、魅力的な無毒のオプションであることに注意してください。それは食品に鉄粒子を導入することを避けます、それは悪くありません;-)
10. カリフラワーのサイズにもよりますが、40分から50分ほど調理します。
11. 調理されているかどうかを確認するには、ナイフで確認してください。ナイフが抵抗なく簡単に食い込むことができれば、それは良いことです。
12. ホイルを取り除き、カリフラワーを5〜10分間ローストして薄茶色にします。
火が消えても鋳鉄製の鍋が熱を発し続けるので、焦げないように注意してください。
13. バター大さじ3を溶かします。パセリと混ぜます。
14. それがまだ熱いうちにカリフラワーの上に混合物を注ぐ。
一度切ったら、もう一度塩を加える必要があるかもしれません。
結果
そして、あなたは行きます、あなたのローストしたカリフラワーは準備ができています:-)
どうぞお召し上がりください !私にとって、これはカリフラワーを食べるための最良の方法です!
友人はまた、カリフラワーを圧力鍋で調理し、次にオーブンで数分間調理して焦げ目をつけたと言いました。
ボーナスチップ
このレシピでは、カリフラワーは非常にカリカリのままです。
非常に柔らかいカリフラワーを食べたい場合は、圧力鍋の技術を使用するか、オーブンに入れる前にいくつかに切ってください。
アルミホイルをパーチメント紙に置き換えることもできます。
あなたの番...
このカリフラワーのローストレシピを試しましたか?気に入ったらコメントで教えてください。ご連絡をお待ちしております!
あなたはこのトリックが好きですか? Facebookで友達と共有しましょう。
また発見する:
超簡単ガーリックシュリンプレシピ5分で準備完了。
痩身の目的:11の超軽量で本当に安いレシピ!