あなたはレストランで肉にペッパーソースが好きですか？
私も大好きです！私がついにシェフのレシピを見つけたことをよく知っています！
この自家製ソースは、ステーキやハンバーガーに添えるのに最適です。
このペッパーソースの秘密は？なめらかにするために加える生クリームです！
そして心配しないでください、この素晴らしいシェフのレシピはたった5分で素早く簡単に作ることができます。
ここは 最後に、レストランよりも優れたペッパーソースの秘密のレシピ。見てください：
材料
-牛肉または鶏肉のストックキューブ1個
-有機バター60g
-小麦粉30g
-室温で1/2スキムミルク40cl
-バルサミコ酢小さじ1
-生クリーム大さじ1
-砕いたコショウ大さじ1/2
-木のスプーン1杯
-泡だて器1個
実行する方法
準備： 5分 - 料理： 5分 - 4人用
1. ブイヨンキューブをフォークでボウルに押しつぶします。
2. バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。
3. バターが溶けたら小麦粉をそっと加えます。
4. 小麦粉とバターを1分間勢いよく泡立てます。
5. まだこの鍋に、ゆっくりと泡だて器でミルクを徐々に注ぎます。
6. 砕いたブイヨンキューブを加えます。
7. バルサミコ酢とコショウを入れます。
8. 泡だて器で、ソースが濃くなるまで止めずに混ぜ続けます。
9. 鍋を火から下ろします。
10. まだ熱い混合物にクレームフレーシュを追加します。
11. 木のスプーンで、ソースが均一になるようにそっと混ぜます。
12. よく焼いた肉と一緒にすぐに召し上がれ…そしてお楽しみください！
結果
そして、あなたはそれを持っています、あなたのシェフのペッパーソースはすでに味わう準備ができています:-)
簡単、迅速、そして美味しいですね。
カバやフランチのレストランよりもはるかに優れており、AuchanやCarrefourの既製のペッパーソースと比較することはできません。
この自家製ペッパーソースは、すべての牛肉（トルネード、サーロイン...）、鴨の胸肉、鶏肉の切り身、ローストポークを昇華させます。
自家製フライドポテトやブルゴーニュのフォンデュにもぴったりです。
そしてもちろん、店で購入したソースとは異なり、安価で完全に自然です！
防腐剤、調味料、人工着色料はありません。
追加のアドバイス
-ThermomixやCompanionが成功する必要はありません！
-黒胡椒を灰色、白、または緑胡椒に置き換えることができます。これはさらに香りがよいです。
-牛肉や鶏肉のスープの代わりに子牛のフォンを使用できます。
-よりはっきりとしたソースが必要な場合は、溶かしたバターに3clのコニャックを加えます。注意してください、コニャックは燃え上がる可能性があります！そのため、この時点でフードをオンにしないでください。オンにしないと、発火する可能性があります。
-そして素晴らしい効果のために、あなたは提供する前に新鮮なパセリのいくつかの小枝を加えることができます。
あなたの番...
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