毎回白雪姫を手に入れるための最良のヒント。

白雪姫を成功させる秘訣は塩を加えることだと思うなら、このヒントはあなたのためです。

メレンゲ、浮島、チョコレートムースなど、白雪姫は準備の基本です。

これらのおいしいデザートを見逃さないために、あなたはあなたの卵白を完全に泡立てなければなりません。この重要なステップを毎回成功させる秘訣は、塩ではなく重曹を加えることです。

卵白に重曹を少し加えて、卵白を雪にうまく泡立てます。

実行する方法

1. 事前に卵を取り出してください。

2. 卵を割って、卵白を容器に入れます。

3. 卵白を泡立て始めます。

4. 重曹のピンチを追加します。

5. 卵白を泡立て続けます。

結果

そして、あなたはそれを持っています、あなたはいつもあなたの白雪姫で成功する方法を知っています:-)

重曹は塩とは異なり、味が残りません。

塩を重曹のつまみに置き換えることで、卵白はさらに速く上昇し、弱くなることはありません。

ボーナスチップ

卵が新鮮すぎるために卵白が上がらないことがあります。

この場合、重曹が完全に機能するように、最後に冷蔵庫から卵を取り出し、同じく冷却されたボウルに入れて泡立てます。

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また発見する:

5秒で卵黄を白から分離する手品。

これが、固ゆで卵、半熟卵、ふくらはぎ、ポーチドエッグの調理時間です。

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