プリングルズのポテトチップスは好きですか?あなただけではありません !
私も !さて、私がこれらの有名なポテトチップスについていくつかの研究をするまで。
まず第一に、これらの再構成された工業用チップについて知っておくべき驚くべきことが1つあります。
プリングルズ じゃがいもから作られていません!
はい、はい、あなたはそれを正しく読んだ。信じられないように聞こえますが、それは現実です。
そして、私はそれを言っているのではありません、それはプリングルズ自身のメーカーです!
確かに、プリングルズのメーカーは、ポテトチップスのポテトチップスの含有量が非常に低いため、 じゃがいもで作った!
したがって、ポテトチップスは英国では高級品と見なされているため、製造業者は英国での税金を回避することを望んでいました。
おやおや!プリングルズチップがジャガイモから作られていない場合、それらの主な成分は何ですか?
プリングルズのポテトチップスはどのように作られていますか?
まず、開発します お粥の一種 米、小麦、とうもろこし、じゃがいもフレークから作られています。
次に、このペースト状の物質を平らにし、コンベヤーベルト上で金型に進めます。そこで、チップは特徴的な湾曲したタイル形状に成形され、積み重ねが容易になります。
次に、タイルはコンベヤーベルト上を沸騰したオイルバスを通り、その後ブロー乾燥され、粉末のアロマがスプレーされます。
最後に、それらは低速コンベヤーベルトに移され、そこで積み重ねられてチューブに入れられます。
さあ、プリングルズの「チップス」を私たちのナイーブな消費者が食べる準備ができました...
ポテトチップスを食べるのは、その味とサクサクした食感が大好きだからです。
しかし実際には、多くの加工食品の中で、ポテトチップスが含まれているものの中にあることを知っている人はほとんどいません 最も有毒な物質。
そして、これは、それらがポテトフレークから作られているかどうかにかかわらず、そのことについてです。
これらのポテトチップスには、発がん性の化学誘導体であるアクリルアミドが詰められています
皮肉なことに、ポテトチップスの最も危険な成分の1つは、メーカーによって意図的に追加されたものではありません。
です アクリルアミド、製造副産物。この潜在的に神経毒性のある物質は、証明された発がん性物質として認識されています。
アクリルアミドは、炭水化物を多く含む食品が 高温で調理 (ベーキング、油で調理、ロースト、さらにはグリル)。
しかし、誰もが愛するチップスやフライドポテトは、アクリルアミドを最も多く含む食品の1つです。
しかし、それだけではありません。 100°Cを超える温度で調理または加工した場合にもアクリルアミドを含む可能性のある食品は他にもたくさんあります。
通常、この有毒物質は、料理が食品の表面を乾燥させ、それを引き起こすときに形成されます 茶色または金色になります ここのように :
実際、アクリルアミドは次の食品で形成される可能性があります。
- ポテト : ポテトチップス、フライドポテト、その他の形のポテトを油で焼いたり調理したりします。
-シリアル: クラスト、トースト、オーブンでローストした朝食用シリアル、多くの加工スナック。
- コーヒー : 焙煎したコーヒー豆と挽いたコーヒー。驚くべきことに、リコレなどのチコリベースのコーヒー代替品には、 アクリルアミドの2〜3倍 伝統的なコーヒーより!
プリングルズを食べないようにする理由
上記の材料からわかるように、プリングルズのポテトチップスはできません 普通の食べ物と見なされます。
材料のリストがとても長いので、それを読もうとすると頭痛がします!
それらの栄養価のほとんどすべてが処理プロセス中に失われることに注意してください。それはあなたの体にあまり前向きなことをもたらさないとあなたに言うのと同じくらい...
さらに、プリングルズのタイルはで揚げられています 悪い脂肪。もちろん、すべての食事脂肪が悪いわけではありませんが、プリングルズが使用する脂肪は明らかに悪いです。
それだけでは不十分であるかのように、製造業者はまた、ポテトチップスの味を「高める」ためにいくつかの非常に疑わしい食品添加物を追加します。
これらの化学添加物が脳に作用することを除いて 病弱にもっと多くのチップを食べる必要があります!
プリングルズを食べ始めたらやめられない理由がよくわかりました。ただの印象ではありません...
プリングルズのポテトチップスは、健康的な食事のアンチテーゼです。それらは加工されており、でんぷんと脂肪が多すぎます。
これらのポテトチップスが非常に低品質の材料から作られているという事実は言うまでもありません。そして、私たちは夕方遅くにそれらを食べる傾向があるので、体はそれらを消化するのに苦労しています。
さらに、このタイプの食品は体を脱水します(ポテトチップスには、野菜とは異なり、吸収が難しく、水分を含まない植物油が詰め込まれているため)。
いくつかのプリングルズのポテトチップスを時々かじっても、あなたを殺すことはありません...一方、定期的にそれらを消費する場合、あなたがあなたの健康を犠牲にしていることは明らかです...
あなたのことはわかりませんが、夜遅くにプリングルズを食べるたびに、私はぐっすりと眠り、目を覚ますと、疲れ、膨満感、脱水症状、そして太い脚を感じます。
プリングルズのより健康的な代替品として、オリーブオイルまたは亜麻仁油で自家製ポップコーンを作りましょう。
これは栄養価の点では理想的ではないかもしれませんが、少なくともあなたは新鮮で高品質のオイルを使用しています。またはさらに良いことに、サツマイモでフライドポテトを作ります。
焼きたてのポテトチップスは、油で調理したものよりも悪い場合があります!
プリングルズを食べずに、健康状態を監視するために焼きたてのポテトチップスを購入しますか?
通常、メーカーは油で調理したポテトチップスの「より健康的な」代替品として販売しているためです。
しかし実際には、食品が高温で調理されるとアクリルアミドが形成されることを忘れないでください。 ベーキングを含む.
米国食品医薬品局(FDA)のデータによると、焼きたてのポテトチップスには最大で 3倍のアクリルアミド 「伝統的な」ポテトチップスよりも!
この現象は他の多くの食品の調理にも当てはまることに注意してください。
したがって、すべての種類の高温調理の中で、ベイクドポテトは あなたの健康に最も有害.
だからそれを覚えておいてください ポテトチップスのすべての種類にはアクリルアミドが含まれています!
自然であるかどうかにかかわらず、オーブンまたは油で調理されたすべてのポテトチップスは、インスリンレベルに有害な影響を及ぼします!
アクリルアミドだけが危険ではありません
食品を高温で調理する場合、DNAを変化させる可能性のある有毒物質はアクリルアミドだけではありません。
EUが実施したHEATOX研究の結果は、高温での調理中に形成される物質が800以上あることを示しています。 52は発がん性の可能性があります.
アクリルアミドが公衆衛生への真の危険を表すという事実に加えて、HEATOXプロジェクトは、家庭で調理された食品を食べるときに有毒物質を摂取する可能性がはるかに低いと結論付けています(レストランや工業プロセスで調理された食品とは対照的)。
もちろん、リスクゼロというものはありません。彼らの計算によると、既存の推奨事項をすべて実装すると、次のことが可能になります。 アクリルアミドの消費量を40%削減します。
原則として、高温での調理はお勧めしません。高温での調理中に生成される最もよく知られている有毒物質は次のとおりです。
複素環式アミン(HCA):癌にも関連しており、特に高温での調理中に焼き肉の黒い部分に形成されます。したがって、絶対に肉を焦がさないようにし、黒い部分を食べないようにしてください。
多環芳香族炭化水素(PAH):食品が調理されている間、熱源に滴り落ちる脂肪の滴が煙に変わります。この煙は肉に浸透し、発がん性のPAHで汚染される可能性があります。
糖化最終産物(PTG):高温調理(低温殺菌および滅菌を含む)は、食品中のPTGの形成を増加させます。あなたがこれらの食品を食べるとき、PTGはあなたの体に移されます。何年にもわたって、PTG沈着物が蓄積し、酸化ストレス(細胞の構成要素への損傷の一種)、炎症、および心臓病、糖尿病、腎臓病のリスクの増加を引き起こす可能性があります。
調理中に形成される有害物質を回避する方法は?
有毒な副産物を避けるために、できるだけ多くの生の食品または最小限の加工でそれらを食べるようにしてください。
ルールは単純です:食品が生であるほど、それは健康に良いです。手始めに、少なくとも1/3の生の食品を含む食事療法を適応させるようにしてください。
個人的には、私が食べる食べ物の80%は生であり、これが私の全体的な健康への最大の貢献者の1つだと思います。
確かに、加工食品を含まない食事への移行は、特に最初は簡単ではありません。
まず、あなたの健康に最も危険な食品を排除するようにしてください。ご覧のとおり、思ったより簡単で、より健康的な食事に向けた正しい方向への大きな一歩です。
あなたが排除するか、少なくとも減らすべき食品は次のとおりです。
- フライドポテト そしてその チップ じゃがいも、
- すべて ソーダ (甘味料はフルクトースよりもさらに有害であることが判明したため、甘味または低脂肪)、
- 工業用ケーキ スーパーマーケットで見つかりました。
健康的な食事はそれほど複雑ではありません
あなたが理解しているように、食品が調理され、処理されるほど、それはあなたの体に良くありません。
したがって、生の有機野菜、牧草の肉、健康的な油、生乳で作られた乳製品、生の種子やナッツに焦点を当てることが重要です。
生の有機卵と放し飼いの鶏は、栄養素の巨大な源です。
低温殺菌はミルクに影響を与えないわけではないので、ミルクは生で食べるのが最も良い食品のもう1つの例です。
それは簡単です。より健康的な生活を送り、余分な体重を減らし、食べ物を楽しむ秘訣は、健康的な食べ物を食べることです。 非加工食品.
あなたが思うかもしれないことに反して、加工食品なしで食事を準備することはそれほど複雑ではありません。
慣れれば、自宅で健康的な食事を準備するのに、ファーストフードチェーンで外食するのと同じくらいの時間がかかることがわかります。
肉体的にも精神的にも気分が良くなることがすぐにわかります。
また、加工食品は一般的に家庭で調理された食品よりもはるかに高価であるため、経済的な観点からもそうかもしれません。
最後に、ここにあなたがあなたの健康のコントロールを取り戻すのを助けるためのいくつかの他の素晴らしいヒントがあります:
エネルギーが必要ですか?どこにでも持って行ける15の健康的なスナック。
あなたが体重を減らすのを助けるための20のゼロカロリー食品。
植物性タンパク質の15の最も豊富な食品。
あなたはこのトリックが好きですか? Facebookで友達と共有しましょう。
また発見する:
あなたがそれを知らずにマクドナルドで食べる10の有毒な成分。
コカコーラの3つの健康上の危険性:あなた自身の責任でそれらを無視してください。