もち米を作りたいけど炊飯器がない？
問題ない ！
炊飯器を使わずに自宅でもち米やもち米を作るには、2つの絶対確実な方法があります。
その結果、炊飯器で作ったのと同じくらい美味しいご飯ができあがります。
しかし、料理の詳細に入る前に、品種を間違えないように、ご飯をよく選ぶ必要があります。
どのご飯を買う？
スーパーマーケット（フランス）で販売されているバスマティ米やタイ米はもち米ではありません。
あなたは専門市場に行かなければなりません。このタイプの米は、アジア、中国、または日本の起源であり、他の米よりも不透明です。
それを準備する方法は？
もち米、もち米を見逃さないための基本的なコツは、 冷水でよくすすいでください。 このすすぎ水が半透明になるまで。
目標は、余分なでんぷんを取り除くことです。これはあなたの米の味の質を改善します。
きれいになったら、米を十分な量の水に少なくとも1時間、または可能であれば一晩浸す必要があります。
実行する方法
さあ、料理を始めましょう！
1.最初のテクニック 基本的な調理方法は、蒸し器を使用することです。
鍋に水を入れ、蒸し器の部分に置きます。
おいしいご飯を食べる秘訣は ティータオルを置きます 上部の「湯気」にご飯を入れてティータオルに入れます。
ティータオルを伸ばし、蓋をします。
20分煮るとご飯がべたつく。確かに、半透明で、もちろん接着されているはずのご飯の外観を確認してください。
2.他の方法 電子レンジを使用することです。
そのためにあなたは必要です 必然的にご飯を浸します お湯で約10分。
私はすでにこのステップをスキップしてマイクロ波法を試しましたが、結果は本当に良くありませんでした：生米、食用限界。
水位はご飯の水位より少し上にあるはずです。
次に、ボウル（セラミック、プラスチックは溶ける傾向があります）を電子レンジに約3分間置きます。
取り出し、かき混ぜて、すべての穀物が半透明になるまで繰り返します。
節約できた
これらの2つのヒントを使用すると、「炊飯器」とも呼ばれる電気蒸し器を購入する必要がなくなります。
そのような台所用品の価格はの間で変動します 30および70€.
あなたの番...
炊飯器なしでもち米を作るためにこの簡単なトリックを試しましたか？それがあなたのために働いたかどうかコメントで知らせてください。ご連絡をお待ちしております！
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