エルダーフラワーシャンパンレシピ(作りやすく、100%ナチュラル)。

エルダーベリースパークリングとも呼ばれるエルダーフラワーシャンパンをご存知ですか?

エルダーフラワーを使用した100%ナチュラルドリンクです。

このスパークリングワインのレシピはとても簡単に作れます!誰でも家で簡単にできます。

唯一の制約は、適切な時期に長老の花を選ぶことです。つまり、 5月と6月の月。

これは、長老の花が自然の中で成長するときです。

あなたはそれらを簡単に認識するでしょう:これらの白い花は空に面した大きな傘のように見えます。

ここは 友達みんなが気に入るエルダーベリーシャンパンレシピ :

きらめくニワトコの簡単で自然なレシピ

何が必要

-10個の黒いニワトコの日傘

-5リットルの水

-蔗糖350g

-3つの有機レモン

-ザル1個

-大きなサラダボウル1つ

-1つのカバー

-1つのじょうご

- 空きビン

実行する方法

1. 長老の花は苦いので、茎を取り除きます。

2. 花を大きなボウルに入れます。

3. その上に水を注ぎます。

4. レモンを絞り、出来上がったジュースをボウルに注ぎます。

5. 砂糖を加えます。

6. 木のスプーンでよく混ぜます。

7. ボウルをティータオルで覆います。

8. サラダボウルを明るい場所に置きます。

9. 毎日かき混ぜながら発酵させるために、2〜5日間浸軟させます。

10. 発酵臭がしたり、少しキラキラしたりすると発酵が終わります。

11. 細かいストレーナーを使用して、混合物をきれいな容器にろ過します。

12. バルブで閉じるボトルに注ぎます。

13. 炭酸化が行われている間、ボトルを少なくとも1週間は光の中に置いておきます。

結果

ニワトコシャンパンのボトル

さあ、自家製のエルダーフラワーシャンパンはもう準備ができています:-)

簡単、迅速、そして経済的ですね。

心配いりません。この天然飲料には亜硫酸塩の痕跡がなく、アルコール含有量が少ないです。

さわやかになるように、このシャンパンを非常に冷たく提供することを忘れないでください!

この飲み物は非常に簡単に作ることができ、サイダーの素晴らしい代替品です。

無料のニワトコはどこにありますか?

ニワトコは田舎、森の端、生け垣に沿って育ちます。

また、放棄された未開拓の場所でも見つけることができます。

可能であれば、道端や農薬で処理された畑の近くでそれを選ぶことは避けてください。

追加のアドバイス

-天候が暑い場合、最大5日を数えないとしても、発酵は2日で行われます。

-混合物をボトルに注ぐときは、常に3〜4cmの空きスペースを残してください。

-空のレモネードボトルは、この輝くニワトコを瓶詰めするのに最適です。

-天候が許せば、炭酸化が行われている間、ボトルを太陽にさらしてください。

-ボトルは6〜8か月間冷たく保つことができます。

-エルダーベリーシャンパンは下剤の性質があるので、使いすぎないでください!

ボーナスチップ

エルダーフラワーには複数の用途があることをご存知ですか?

たとえば、エルダーフラワービネガーを準備することができます。これを行うには、同じレシピに従いますが、発酵をより長く行います。

ニワトコの白い花は、シロップ、甘酸っぱいソース、さらにはワインの製造にも使用されます。レモネードのフレーバーもあります。

ニワトコのブラックベリーは、ゼリー、シロップ、ジャムなどに使用できます。

ニワトコは優れた抗酸化作用と抗炎症作用があるため、風邪、扁桃炎、干し草熱の効果的な治療法でもあります。

そして、それを液体肥料に変えると、モグラを庭から追い出すのに役立ちます!

あなたの番...

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