スロークッカーでおいしい乾燥豆を調理する方法。

とても柔らかくて柔らかい豆を作る秘訣を知っていますか?

秘訣は、一定の低温で調理することです。

どのように? 'または'何?それらを調理することによって 電気スロークッカーで!

追加のボーナスは、乾燥豆が冷凍庫で非常によく保たれるので、あなたがそれをたくさん準備できるということです。

ここは スロークッカーでおいしい豆を柔らかく口の中でとろけるように調理する方法。見てください:

簡単で安価なレシピ?電気スロークッカーで豆を作る方法は次のとおりです。

何が必要

-乾燥豆(量に関係なく)

-豆500gに塩小さじ1

-お好みの調味料:月桂樹の葉、ニンニク、タマネギのみじん切り、または芳香性のハーブ

- オプション: 豚バラ肉、七面鳥のもも肉、その他の燻製肉

-電気スロークッカー

実行する方法

1. 乾燥豆を一晩浸します(オプション)。

簡単で安価なレシピ:スロークッカーで豆を作る方法。

豆を冷水ですすぎ、壊れた豆や損傷した豆を取り除きます。次に、それらをボウルに入れ、水で覆い、一晩放置します。調理する前に排水してください。

注意: このステップはオプションですが、ガスの原因となる糖分を取り除くために豆を浸すのが常に最善です。

2. 豆をスロークッカーに注ぎ、ハーブを加えます。

簡単で安価なレシピ:スロークッカーで豆を作る方法。

3. 約2インチの冷水で覆います。

簡単で安価なレシピ:スロークッカーで豆を作る方法。

4. 小さじ1杯の塩を加えてかき混ぜて溶かします。

簡単で安価なレシピ:スロークッカーで豆を作る方法。

5. 蓋をして低温で6〜8時間調理します。

簡単で安価なレシピ:スロークッカーで豆を作る方法。

6. 5時間後に完成度を確認します。

簡単で安価なレシピ:スロークッカーで豆を作る方法。

初めて豆や新しい種類の豆を調理する場合は、午前5時以降に完成度の確認を開始してください。次に、30分ごとにチェックして、好みに合わせて調理されていることを確認します。

結果

簡単で安価なレシピ?電気スロークッカーで豆を作る方法は次のとおりです。

これで、スロークッカーでおいしい乾燥豆を作る方法がわかりました:-)

簡単、迅速、効率的ですね。

このタイプの料理のおかげで、あなたの豆は柔らかく、口の中でとろけます!

固すぎたり、加熱しすぎたり、塩辛すぎたりする豆はもうありません。

このトリックは、白豆やインゲン豆、さらには冷凍豆など、あらゆる種類の乾燥豆で機能します。

明らかに、このレシピは、Cookeoを含むすべてのスロークッカーで機能します。

追加のアドバイス

- どれくらい準備しますか? 500g未満の少量の場合は、2リットルの小型スロークッカーが最適だと思います。大型のスロークッカーを取り出すときは、通常1kg以上の乾燥豆を炊きます。

- 通常、調理には6〜8時間かかります。。豆が調理されているが、味が少し固すぎる場合は、小さじ2杯の塩を加え、完全に柔らかくなるまで調理します。

- 豆を凍らせる方法は? あなたがあまりにも多くの豆を作ったならば、それらが冷凍庫で素晴らしく保たれることを知ってください。私はそれらを500gの部分に凍結します。これは、別のレシピで再利用したり、外出先で簡単に食事を作るのに理想的な量です。

- なぜ豆を浸すのですか? 通常、乾燥豆は調理する前に必ず浸しておく必要があります。ただし、スロークッカーの場合、この手順はオプションです。その低温で一定の温度のおかげで、スロークッカーは非常に柔らかくて柔らかい豆のために完璧な調理を保証します!しかし、水に浸すと糖分が抽出されるので、一日中膨満感を避けたい場合は豆を浸すことをお勧めします。

- スプリットピーとレンズ豆の場合: スプリットピーやレンズ豆のような小さなマメ科植物は、浸す必要はありません。

- 調理の開始時に、月桂樹の葉やニンニクなどのハーブを追加します。 どうして ?それが彼らの繊細な味が豆と調理水を可能な限り長く注入する方法だからです。

- 調理開始時に小さじ1杯の塩を加えます。 一般に信じられていることとは反対に、塩は乾燥豆の軟化を妨げません!それどころか、塩は豆の外殻を柔らかくし、調理中に豆が破裂するのを防ぎます。私の経験を信じてください:私は豆を調理するときはいつも塩を加えます、そして結果は毎回完璧です。

- 豆の種類によって調理時間は異なります。 したがって、さまざまな豆を初めて調理する場合は、調理の終わりに向かって家にいて、好みに合っているかどうかを確認することをお勧めします。さらに、スロークッカーはモデルに応じて多かれ少なかれ速く調理します。午前5時以降に完成度のチェックを開始します。次に、お好みに合わせて完全に調理されるまで、30分ごとに確認します。

- より速い料理のために、または豆が1年以上経過している場合は、塩水に一晩浸します。大さじ1.5杯の塩と2リットルの水を混ぜたものです。

あなたの番...

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