私のオニオンスープのレシピは、フランス料理の素晴らしい古典であり、肌寒い夜やパーティーの余波に最適です。
余分な体重を減らすために特にお勧めします...
しかし、あなたの買い物代を軽くするためにも!
チーズで満足して、それは良くなるだけです...
準備:5分-調理:45分
難易度:簡単-1人あたりの予算:0.41€
4人分の材料
-玉ねぎ5個
-小麦粉15g
-粉チーズ100g(グリュイエール)
-バター30g
-1リットルの水
- 塩とコショウ
実行する方法
1. 玉ねぎは皮をむいて細かく刻みます。
2. 鍋に1リットルの水を入れて沸騰させます。
3. 大きな鍋でバターを弱火で溶かし、玉ねぎを加えます。
4. 私は常に弱火で10分間定期的にかき混ぜます(玉ねぎは半透明になるはずです)。
5. 次に小麦粉を加えて混ぜます。
6. 沸騰したおたまの中身を準備に注ぎ、泡だて器で残りの沸騰したお湯をかき混ぜます。
7. 塩こしょうで中火で15分煮ます。
8. オーブンを180°に予熱します。
9. 私はスープを4つのオーブンプルーフボウルに注ぎ、それぞれにトースト(トースターまたはオーブン)のスライスを配置します。
10. 粉チーズをふりかけ、10分間茶色にします。
結果
さあ、私のオニオンスープはもう準備ができています:-)
あなたがしなければならないのはそれがオーブンから出てきたらすぐに役立つことです!これは真冬の理想的なレシピです。
シンプルで、優れており、経済的です。
ボーナスチップ
この伝統的なレシピにはいくつかのバリエーションがあります。
必要に応じて水をチキンブロスに置き換え、タイムと月桂樹の葉でスープに風味を付けることができます。
予算
-5個の玉ねぎ:1キロあたり1.85ユーロまたは0.93ユーロで約500g
-15 gの小麦粉:1キロあたり1.50ユーロ、つまり0.02ユーロ
-粉チーズ100g(グリュイエール):1キロあたり6.90ユーロ、つまり0.69ユーロ
です お一人様0.41€の費用 または4人で€1.64です。
あなたはこのトリックが好きですか? Facebookで友達と共有しましょう。
また発見する:
私の自家製アッシパルマンティエ:ユニークな経済料理!
レンズ豆ソーセージのためのフレンドリーで手頃なレシピ。