庭から採れたての美しいナスのように、日光浴をします。
なすのキャビア、ぬいぐるみ、ムサカ風、 行ったパルミジャーナ またはドーナツで..。
茄子は夏に欠かせない野菜で、多くのレシピに役立ちます。それぞれが次のレシピよりも美味しいです。
成長しやすいナスは、パティオやバルコニーと同じように野菜畑でも成長します。
ここは 美しいナスを育てる10の市場園芸のヒント。見てください：
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美しいナスを育てる10の秘訣
1. 直射日光の当たる場所にナスを植えます（1日10時間以上）。
2. 最初の霜が降りた後、可能であれば、高床式菜園または鉢に植物を地面に置きます。空気循環を促進するために、各植物の間に50cmのスペースを残してください。
3. 植えた後、ナスの足元に良いマルチを追加して、土壌を湿らせ、雑草の成長を防ぎます。
4. もろい茎を風から守り、実を支えるために、植えたらすぐにこのような杭を取り付けます。
5. 土壌をわずかに湿らせておくために、葉を濡らさずに定期的に水をやります。
6. 最初の花ができたら、月に1回液体肥料を与えます。
7. 理想的な土壌pHは5.5から6.5の間でなければなりません。
8. ノミカブトムシは、若いナスの葉を刺す昆虫です。最初の攻撃から、保護ベールを置きます。蔓延している場合は、植物にスプレーしてください 白きょう病菌 または スピノサド.
9. 植物が2〜3房の花を形成したら、主茎をつまんで枝分かれの発達を刺激します。
10. 皮が滑らかで、わずかに光沢があり、手触りがしなやかになったら、ナスを収穫します。皮にしわが寄っていて色が濃い場合、なすは苦いことがあります。
追加のアドバイス
-ナスは涼しい場所に数日間保管できます。それらをフリーズすることもできます。
-ナスを収穫する前にあまり長く待たないでください。果実が茶色を帯びるとすぐに固まり、その果肉は特徴的な苦味を帯びます。
-調理するとき、ナスは脂肪を吸収しすぎる傾向があります。おばあちゃんのコツは、油を入れすぎないように、茄子を卵白でコーティングしてから調理することです。ここでトリックをチェックしてください。
なすの3つの最高の品種
ナスは3月から4月に播種され、7月から暑い地域で収穫されます。
ここに3つの最高の品種があります：
--De Barbentane：すべての気候に適応する初期の品種で、夏がそれほど暑くない地域に最適です。 「deBarbentane」は、光沢のある肌、しっかりとしたおいしい肉を持つ紫色の果実を生み出します。
-フローレンスバイオレット：白い縞模様の大きな藤色の果実を与え、甘い味と少数の種子があります。ナスの詰め物やラタトゥイユに最適です。
--Ronde de Valence：生産性と耐性のある品種で、暑い地域向けです。しっかりとした果肉と強い味わいの美しい丸い濃い紫色の果実を生み出します。
あなたの番...
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