あなたはアボカドが好きですか？私も大好きです！
懸念されるのは、良いもの、特に非常に熟したものを手に入れるのは必ずしも簡単ではないということです。
幸いなことに、アボカド愛好家のためのヒントはたくさんあります。
それらを選ぶことであれ、熟成することであれ、調理方法を知ることであれ、保存することであれ、アボカドにはこれ以上の秘密はありません。
そして、これらの果物はあなたの健康に良いので、それなしで行くのは残念です！
ここにアボカドを愛する人のための13の秘訣があります。見てください：
1.アボカドを一年中熟成させるには、アボカドを半分に切り、レモンをまぶして冷凍庫に入れます。
アボカドの季節になったら、半分に切って穴を取り除き、レモン汁を振りかけます。カットした部分をベーキングペーパーの上に置き、冷凍庫に入れます。冷凍したら、ビニール袋や箱に入れて、いつでも解凍できます。
2.または、マッシュしたアボカドを冷凍して、朝に使用してスムージーを作ります
フードプロセッサーでアボカドとレモンジュースを混ぜます。次に、角氷トレイで混合物を凍結します。そのため、朝のスムージーには常に少量のアボカドが手元にあります。
3.アボカドをオーブンに入れて、すぐに熟します。
ワカモレを作るのは好きですが、あなたのアボカドは固いですか？幸いなことに、解決策があります。アボカド全体をホイルで包み、90°Cのオーブンに10分間入れます。アボカドは完全に熟しているわけではありませんが、少なくとも以前よりもはるかに柔らかく、食用になります。
4.または、アボカドをリンゴやバナナの入ったビニール袋に入れて、熟すのを早めます。
バナナとリンゴはエチレンガスでいっぱいで、アボカドのような他の果物や野菜の熟成プロセスを自然にスピードアップします。すごいですね。
5.アボカドを切ったら、赤玉ねぎの入った密閉容器に入れて、茶色に変色しないようにします。
タマネギは硫黄ガスを放出し、カットしたときにアボカドが茶色になるのを防ぎます。心配しないでください。アボカドは玉ねぎのような味はまったくしません。ここでトリックをチェックしてください。
6.または、アボカドの半分をオリーブオイルの薄層でブラッシングして、焦げ目が付かないようにします。
半分にしたアボカドの肉の上にオリーブオイルの薄層を広げます。これは、酸化を減らし、したがってアボカドの褐変を減らす保護層を作成します。
7.アボカドの茎を取り除き、熟しているかどうかを確認します。
アボカドを選ぶときは、茎を取り除き、下を見てください。それが明るい緑色の場合、果物は完全に熟していて、食べる準備ができています。茶色の場合は、アボカドが熟しすぎて、内側がすでに黒くなっている可能性があります。ここでトリックをチェックしてください。
8.バターの代わりにアボカドを使用する
あなたは焼くのが好きですが、毎回バターを食べるのを避けたいですか？バターまたはオイルの代わりにアボカドを使用してください。うん、信じられないほど、脂肪の多い乳製品なしで素晴らしいチョコレートケーキを作ることができます。
レシピは次のとおりです。
-ダークチョコレート300g（みじん切りまたはチップス）
-ココナッツオイル大さじ2
-2つまたは4つのハーフアボカド、穴をあけて皮をむいた
-はちみつ100ml
-バニラエッセンス小さじ1
-室温で3個の卵
-無糖のカカオパウダー60g
-ココナッツまたはコーンスターチ粉50g
オーブンを200°Cに予熱します。ダブルボイラーでチョコレートとココナッツオイルを溶かし、アボカドのピューレを加えます。静かにかき混ぜます。はちみつとバニラエッセンスを加え、次に卵を1つずつ加え、よく混ぜてから次の卵を入れます。最後に、小麦粉とココアケーキを加え、穏やかにかき混ぜます。生地を型に流し込み、隅々まで広げて、どこでも均一に盛り上がるようにします。上部が固くなるまで約12〜15分間調理します。型を外す前によく冷ましてください。初めての試食では、味が気に入らない場合は、バターアボカドを半分ずつ作ってください。
9.アボカドとレモンを使って、おいしいパスタソースを作ります。
パスタボロネーゼをいつも食べるのにうんざりしているなら、ここにあなたを喜ばせるレシピがあります：
-340gのスパゲッティ
-アボカド2個、半分、穴をあけ、皮をむいた
-つぶしたにんにく1片
-粗く刻んだエシャロット1個
-レモン1個のジュース
-エキストラバージンオリーブオイル60ml
-塩と挽きたての黒コショウ
-パセリのみじん切り、付け合わせ
塩水を沸騰させ、スパゲッティを加えてアルデンテを6〜8分煮ます。パスタの調理中に、2つのアボカドをブレンダーに入れてブレンドし、次にニンニク、エシャロット、レモンジュース、オリーブオイルを入れます。すべてがスムーズになるまでブレンドします。パスタの準備ができたら、パスタを排水する前に、1/2カップの調理用水を取っておきます。アボカドの混合物に調理水を加え、よくかき混ぜます。パスタにソースを加えて混ぜます。塩こしょうで味を調える。ヤム！
10.自宅でアボカドの木を育てるピットを保存します
家でアボカドの木を育ててみませんか？心配しないでください、それほど難しくはありません。ここでそれを行う方法を見つけてください。
11.マヨネーズをワカモレに入れてクリーミーにします。
奇妙に聞こえるかもしれませんが、マヨネーズはワカモレをさらにクリーミーで風味豊かにします。前菜としてトルティーヤを浸すのに最適です。
12.残りのアボカドを使って栄養のあるヘアマスクを作ります。
アボカドは食べるのが良いだけでなく、見栄えも良くなります！このマスクは、髪に栄養を与え、輝かせるのに理想的です。非常に熟した皮をむいたアボカド1杯、生ぬるいココナッツオイル大さじ1杯、卵1個が必要です。滑らかな混合物を得るためにブレンダーに3つの成分を入れてください。髪を洗い、このマスクを最後まで塗ります。マスクを1時間以上つけたまま、頭をタオルで包んで熱を保ちます。最後に、髪をすすぎ、残っている可能性のあるアボカドを取り除きます。
13.料理を保存し、アボカドで直接卵を調理します
食用の容器にメインディッシュを入れてみませんか？そのためには、アボカドを半分に切り、果物の一部を抽出し、各半分の中に卵を割るだけです。 180°Cで約20分間焼きます。そして、あなたはそれを持っています、混乱のない美しいスターター！
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