自家製紅茶キノコを用意しますか？とても簡単です！
紅茶キノコの株を手に入れる必要があります。
オーガニックストアで簡単に見つけることができます。
残りは簡単です。大きな壺、お茶、砂糖、そして最後に有名な紅茶キノコの株....
そして7-10日後、あなたのおいしいエリクサーはすでに準備ができています。マジック ！見て 簡単な自家製紅茶キノコのレシピ :
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何が必要
2リットルの紅茶キノコを作るには
-水2リットル
-黒糖250g
-ティーバッグ4個
-250 mlの液体ベース（スコビーと一緒に配送）
-1つの大きな瓶
-上質な生地（寒冷紗）1枚
-1弾性
-ザル1個
-昆布茶（「スコビー」）1株
自家製紅茶キノコの作り方
ステップ1
水を沸騰させ、火から下ろします。お茶と砂糖を加えます（砂糖を溶かすためによくかき混ぜます）。 15分間浸してから、ティーバッグを取り出します。室温まで1時間冷まします。冷やしたお茶を大きな瓶に注ぎます。
2番目のステップ
液体の上に、光沢のある白い面を上にして、切り株をそっと置きます。液体の昆布茶ベースをかき混ぜます。瓶を細かい布と輪ゴムで覆い、発酵を開始します。注：瓶をしっかりと閉じないでください。
ステップ3
日光の当たらない場所に室温で保管してください。 7日後に試飲を開始します。昆布茶はわずかに発泡性で、ピリッとした風味があります。より強い味のために、あなたの好みに応じて最大10日間放置してください。
ステップ 4
切り株を取り除きます。将来の使用に備えて、液体と一緒に保管してください。飲み物をろ過します。
結果
そして、あなたは行く、あなたの自家製昆布茶はすでに準備ができています:-)
簡単、便利、そして経済的ですね。
ピリッと少しキラキラと輝く昆布茶は冷やして飲んでください。
だから、冷蔵庫に入れて一週間保管してください。
少し余分ですか？切り株（スコビー）を再利用して、新しい昆布茶を作ることができます。
あなたがしなければならないのは、スコビーを新しいお茶と砂糖のミックスに移すだけです。すごいですね。
良い紅茶キノコ！
ちなみに、昆布茶とは？
昆布茶は、酢と同じ原理で、お母さんと一緒に作った発酵飲料です。
アジアの草原に由来するこの名前は、スウィートティーをバクテリアと酵母で発酵させたものであるため、文字通り「茶きのこ」を意味します。
発酵プロセスを開始するには、最初に昆布茶の「母」とも呼ばれる昆布茶の菌株を入手する必要があります。
この株は面白い形で提供されます。「SCOBY」（の頭字語）と呼ばれる、形のない、ゼラチン状の半透明のパンケーキです。 バクテリアと酵母の共生コロニー).
紅茶キノコは健康食品店やインターネットで購入できます。
大量のスウィートティーに数日間放置すると、この菌株はプロバイオティクスが豊富な液体に生命を与え、ピリッとわずかにきらめく味がします。
追加のアドバイス
-サトウキビはありませんか？はちみつに置き換えることができます。
-昆布茶（スコビー）の菌株は、少量の液体で約2週間保持されます。しかし、これ以上はありません。そうしないと、液体が本当に発酵しすぎてしまいます。
-紅茶キノコを増やすには、材料の量を2倍にするだけですが、常に1つの株（スコビー）を使用します。
あなたの番…
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