ひよこ豆をはるかに大きくするための料理人のヒント。

あなたのことはわかりませんが、ひよこ豆が大好きです!

唯一の懸念は、それらが消化するのが非常に難しいということです...

しかし、それらは健康に優れているので、私はそれらなしではやりたくありません。

幸いなことに、料理人の友人がひよこ豆をもっと消化しやすくするためのヒントを教えてくれました。

単に それらを重炭酸水に一晩浸します。見てください:

ひよこ豆をもっと大きくするためのシェフのアドバイス。

何が必要

-重曹小さじ1

- 丼鉢

- 水

実行する方法

1. ボウルに水を入れます。

2. 重曹を追加します。

3. スプーンでかき混ぜてよく希釈します。

4. 乾燥したひよこ豆をボウルに注ぎます。

5. それらを一晩浸しておきます。

6. 翌日、ひよこ豆を排水します。

7. いつものようにそれらを調理します。

結果

水に浸るひよこ豆

そして、あなたは行き​​ます!あなたのひよこ豆は今消化しやすいです:-)

簡単、効率的、そして経済的ですね。

それらを食べた後、消化の問題やおならはもうありません!

より良い結果を得るには、パルスを2つの異なる水浴に浸し、調理水を変えて2つのバッチで調理します。

このトリックは、レンズ豆、スプリットピー、大豆、ソラマメ、乾燥豆にも有効です。

レンズ豆は、セルロースの含有量が少ないため、最も消化しやすいマメ科植物です。

しかし、郵便局への手紙のように渡されるように、調理する前にそれらを少し浸すことも躊躇しないでください!

知ってますか ?

マメ科植物は、鉄分、カルシウム、マグネシウムだけでなく、ビタミンも豊富に含まれているため、健康に優れています。

脂肪が少ないのでカロリーが低く、ダイエットに最適です。

そしてもちろん、大きなプラス、彼らは非常に安価です!

したがって、私たちは銀行を壊して善を行うことなく定期的にそれを消費することができます。なんというメリットでしょう。

なぜそれが機能するのですか?

これらのマメ科植物は、フィチン酸を含む非常に厚い皮膚を持っています。

しかし、私たちの体はそれをうまく消化し​​ません...

それらを浸すことはその堅い皮を柔らかくします。

重炭酸塩に関しては、フィチン酸を溶解して不活性にすることができます。

あなたの番...

マメ科植物を消化しやすくするためにこのトリックを試しましたか?それがあなたのために働いたかどうかコメントで教えてください。ご連絡をお待ちしております!

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