あまり食欲をそそらないように見えますが、おいしい自家製ワカモレは絶対に美味しいです。
しかし、アボカドの大ファンではない人にとっては、ワカモレの食感がぬるぬるした感じになるのは事実です。
さらに、小さな緑色の塊で、ゴーストバスターズからまっすぐに出てきたように見えます。
さらに悪いのは、周囲の空気にさらされてからわずか数分後に現れる黒化です。
これは酸化と呼ばれます。
そして、ワカモレが塩漬けにされている場合、それはさらに悪いことです。見てください：
私はワカモレが大好きですが、この茶色がかった物質は本物のアマチュアでさえも先延ばしにすることができることを認めなければなりません。
彼の食欲をそそる創造物が嫌なものに変わるのをどうしようもなく見ることよりも厄介なことは何でしょうか？
もちろん、酸化を防ぐための多かれ少なかれ効果的なヒントがあります。たとえば、レモンジュースを追加したり、カーネルをアボカドに入れたりします。
これらのヒントは、褐変を減らしたり遅くしたりすることがあります。しかし残念ながら、それは100％効果的ではありません。
ワカモレを緑に保つための最良の方法は次のとおりです
幸いなことに、アメリカ人シェフがついに発見しました 一番いい方法 ワカモレを新鮮で緑に保つために。
それに加えて、トリックは非常に愚かです。 上に少量の水を加えるだけです。 見てください：
実行する方法
1. ワカモレをタッパーウェアタイプの容器に入れます。
2. ワカモレを1センチメートルの水で覆います。
3. 容器を冷蔵庫に入れます。
4. 食べる準備ができたら、流しに水を入れて少しかき混ぜます。
結果
これで、ワカモレが黒くなるのを防ぐ方法がわかりました:-)
このトリックを使用すると、リスクなしで静かに保つことができます。
そして毎回、作った（または買った）のとまったく同じ味になります。
なぜそれが機能するのか
ワカモレを1センチメートルの水で覆うと、空気との自然な障壁ができます。
この方法は、色の変化の原因となる酸化を回避します。
そして心配しないでください、ワカモレは水に吸収されないでしょう。
あなたの番...
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