料理、そして特に成功した肉、それはかなりの芸術です!
また、高品質の部品を使用しても、良好な結果を得るのはそれほど簡単ではありません。
したがって、ジューシーな肉のスペシャリストになりたい場合は、適用する簡単なルールがいくつかあります...
...そしてそれらの最初のものは...白酢でそれを準備することです!
発見する 常にあなたの肉で成功するための私たちの3つの白酢のヒント。 見てください:
1.最後に非常に柔らかい肉を手に入れます
ソールのように固いローストで「歯を折った」ことがない人は、指を上げてください!
これがあなたのように聞こえる場合でも、自信を失わないでください。シェフのヒントがあります...
...そして肉を取り除くための祖母のヒント最もタフ!
その栄養素とその酸性の性質のおかげで、白酢が肉の繊維を緩めることを知ってください。
したがって、調理する前に肉を柔らかくするために、肉を白酢で一晩マリネさせます。
また、必要に応じて芳香性のハーブを追加します。
あなたは非常に柔らかい肉と最終的にあなたの期待を満たす結果を得るでしょう!
2.ゲームの肉の味を減らします
狩猟肉は特別な日のためによく食べられる肉です。
その味は特に美味しいですが、それも非常に強いです...
だからあなたの肉の味を少し和らげるために、これをしてください。
肉を調理する前に、水と白酢の溶液に浸すだけです。
これにより、狩猟肉の香りを和らげながら、すべての風味を保つことができます。
3.茹でた肉の準備を改善する
鍋で火の上やソースで肉を調理するのは、先験的に非常に簡単です。
到着時に、私たちはしばしば食感のない肉と非常に味のない味になってしまいます...
これは、特にこのタイプの調理の調理時間が長いためです。
したがって、肉が完全に柔らかくなるのをやめるには、大さじ1杯の白酢を調理水に加えるだけです。
これはあなたの肉片を完全に保ち、すべての味を保持します。
あなたの番...
あなたは肉のためにこれらの3つの白酢のヒントを試しましたか?それがあなたのために働いたかどうかコメントで教えてください。ご連絡をお待ちしております!
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