これは私たちがいつも料理を考えているとは限らないレシピです。
それでも、それはおいしいだけでなく、非常に経済的でもあります。
私の日常の料理の定番であるハムグラタンのエンダイブは、私が特に好きな料理です。
私が準備するのが大好きな、調理が簡単で安価なレシピ！
準備： 30分
料理： 15分
困難 ： 簡単
一人当たりの予算： 0,96 €
4人分の材料
-ホワイトハム4枚
-4つの美しいエンダイブ
-粉チーズ100g
-ミルク50cl
-バター100g
-小麦粉大さじ2
- 塩コショウ
実行する方法
1. エンダイブのしおれた可能性のある外側の葉を取り除き、硬い円錐形をナイフで切ります。
2. 次に、沸騰した塩水の大きな鍋で20分間調理します。
3. この間、ベシャメルソースを用意します。これ以上簡単なことはありません。この記事の準備手順に従うだけです。すりおろしたグリュイエールチーズの半分をソースに加えます。
4. オーブンを180°に予熱します。
5. エンダイブを水気を切り、軽く押して調理水を取り除きます。
6. 私はベーキング皿にバターを塗り、各エンダイブをハムのスライスで包み、皿に並べます。
7. ベシャメルソースをかけ、残りの粉チーズをふりかけます。
8. オーブンに入れて20分ほど焦げ目をつけます。
結果
そして、あなたはそれを持っています、ハムとあなたのエンディブグラタンはすでに味わう準備ができています:-)
簡単で速いですね。平日の夜に作るのにぴったりの料理です。
ヒント：エンダイブの苦味を減らす方法は？
エンダイブからこの少し苦い味を取り除くために、冷たい水でそれらを洗ってください、しかしそれらを浸さないでください、そしてそれから少しのレモンジュースを調理水に加えてください。
予算
-ホワイトハムの4スライス：1キロあたり9.56ユーロで180 g、つまり1.72ユーロ
-4つの美しいエンダイブ：1キロあたり1.80ユーロまたは1.08ユーロで約600 g
-粉チーズ100g：1キロあたり6.74ユーロ、つまり0.67ユーロ
-50 clのミルク：1リットルあたり0.71ユーロまたは0.35ユーロ
-小麦粉大さじ2：1キロあたり0.95ユーロまたは0.03ユーロで30g
の追加 お一人様€0.96 または4名様で€3.85。
ハム入りのエンディブグラタンは、私がよく作る家庭料理です。安価で準備が簡単なので、なしで行くのは残念です！
あなたの番...
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