先週、家で夕食に3人の友人を招待しました。
もちろん、家のドレッシングで素敵なサラダを作りました。
夕方の終わりに、3人全員が私のドレッシングを賞賛しました。
突然、私は自分のことを分かち合う時が来たと自分に言い聞かせました 自家製ドレッシングレシピ あなたと ！
そして、あなたが私のようなら、あなたが友達と大きな食事をするたびにあなたのカロリーカウンターは爆発します:-)
このおいしいビネグレットソースを使用すると、カロリーが詰まったすべての大きな食事の間においしいサラダを詰めることができます。
私は何年もの間自分でサラダドレッシングを作っています。そして、このレシピは私のお気に入りです。
私は7年間毎週それを作っています。それを保つために、私はジャムジャーを使います。
自家製ビネグレットソースを作るアイデアをくれたのは夫でした。彼と私の友達は、店で購入したサラダドレッシングよりもはるかに優れていると感じています。
このレシピは私たちのお気に入りです。 準備がとても簡単 ！あなたも試してみてください:-)
自家製ビネグレットソースを作るための3つのヒント
この自家製ビネグレットを準備するために、 従うべき3つのヒント :
ヒント＃1
最初のヒントは使用することです ホワイトバルサミコ酢.
白ブドウから作られたこの酢には、 ふわふわふわふわ.
そして、すぐにあなたを安心させましょう：この酢はそれほど費用がかかりません。この100％オーガニックの白いバルサミコ酢をお勧めします。
注意： ほとんどのサラダドレッシングのレシピは、1部の酢に2部の油を推奨しています。
個人的には、酢の味がよりはっきりしたビネグレットソースが好きです。突然、入れました。 油と酢を同じ割合で.
しかし、酢を少なくしたい場合は、味が目立たなくなるようにレシピを調整してください。
ヒント＃2
おいしいビネグレットソースを作るための2番目のヒントは使用することです 素晴らしいディジョンマスタード。
マスタードは油と酢の間のバインダーです（バインダーを使用しないと、よく混ざりません）。
ハーブやスパイスが入ったマスタードを見つけない限り、ドレッシングには常にクラシックなディジョンマスタードを使用しています。
たとえば、タラゴンマスタードはこのドレッシングレシピの素晴らしいバリエーションです。
さらに、ビネグレットの味を高めるために、お好みのハーブやスパイスを追加することを躊躇しないでください。
お気に入りのハーブの1つを追加してみてください。例：タイム、タラゴン、バジル、ディル、チャイブ、オレガノ。
ハーブの独自のブレンドを選択し、それらを細かく刻みます。量については、あなたは上質なハーブの大さじ1または2が必要です。
ヒント＃3
3番目の秘密は追加することです エシャロット。エシャロットは、タマネギのいとこであるニンニクの一種です。
私の意見では、エシャロットは不明であり、料理に十分に使用されていません！
一度も購入したことがない場合は、エシャロットはニンニクと同じ通路にあります。
それをスライスするための小さなヒント： エシャロットを切る前に、水平方向と垂直方向に小さなスライスを切ります（写真のように）。
材料
6〜8人の場合：
-白いバルサミコ酢6cl（大さじ約4）
-小さじ2杯の高級ディジョンマスタード
-細かく刻んだエシャロット1個
-塩1つまみ
-挽きたてのコショウ2つまみ
-オリーブオイル6cl（大さじ約4）
実行する方法
1. ガラスの瓶に酢、マスタード、エシャロット、塩、こしょうを入れます。
2. 蓋をしっかり閉めてください。
3. 激しく揺する。
4. オリーブオイルを加えます。
5. もう一度振ってください。
結果
さあ、おいしい自家製ビネグレットソースの準備ができました:-)
ドレッシングをサラダに加えてお楽しみください。どうぞお召し上がりください ！
あなたも ？ビネグレットはどのように準備しますか？コメントであなたのレシピを私たちと共有してください：私たちはあなたからの連絡を待つことができません！ :-)
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