あなたは卵が好きですか？
それは肉よりもはるかに手頃なタンパク質の素晴らしい供給源であるため、あなたは正しいです。
唯一の懸念は、卵の調理時間を計算するのが非常に難しいことです...
そして、殻を壊して、半熟卵が欲しかったときにそれが固ゆで卵であることを確認することほどイライラすることはありません！
シェルの内部を見ることができれば、それでも簡単ですよね？ :-)
幸いなことに、卵を毎回好きなように調理するためのガイドは次のとおりです。
実行する方法
1. 冷水を入れた鍋に卵を入れます。卵の上に3cmの水を残してください。同時に鍋に卵を入れすぎないでください。
2. 鍋を強火でストーブの上に置きます。
3. 卵の周りで水がわずかに沸騰し始めたら、鍋に蓋をして、火から下ろすか、トリベットに移します。
4. そして今、タイマーを開始してください！上記の調理時間に従って、希望どおりの卵を作りましょう。
調理時間
3分： 白はわずかに粘性があります。卵黄は完全に液体です。
4分： 白は今は凍っていますが、それでも柔らかくしなやかです。卵黄はまだ液体ですが、以前より少し固いです。
6分： 白はまだしなやかですが、しっかりしています。黄色は均一な色で、手入れが行き届いています。
10分 ： 白は完全に固くなっていますが、卵黄はまだ少しクリーミーです。
15分 ： これで、完全に固い固ゆで卵ができました。
調理が終わったら、卵を浸します 1分間の非常に冷たい水。 シンクの端を軽くたたいてひびを入れ、簡単に剥がします。
結果
さあ、卵を調理しました あなたがそれらを望んでいた通りに:-)
加熱しすぎたり加熱しすぎたりする卵はもうありません！半熟卵、ポーチドエッグ、半熟卵、固ゆで卵のいずれであっても、いつでも好きな料理を楽しめます。
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