冷凍はあなたの食べ物の味を損なうことを避けるための最良の方法です。
新鮮なハーブを冷凍庫に入れて、生活を楽にします。
バジル、ミント、コリアンダー、チャイブ、タラゴン、パセリ、さらにはローズマリー、私の芳香性のハーブはすべて私の冷凍庫に入れられます。
ハーブ全体を凍結します
最善の方法は 洗う そしてそれら 乾燥する 次にそれらを配置します タッパーウェア.
あなたがそれらが欲しいとき 料理する、 あなただけがする必要があります チョップ レシピに必要なもの。
角氷でハーブを凍らせます
あらかじめ刻んで冷凍庫の角氷に入れて冷凍保存してください。約 大さじ1 のための水 小さじ1 刻んだハーブの。
あなたは美しくなります アイスキューブ スープやソースに直接使用できるハーブと一緒に。また、おいしいカクテルを作るためにそれらを使用することができます。
ただし、テクスチャと 色 いくつかの葉の影響を受ける可能性があります 凍結、少し柔らかくて暗くなるバジルのようですが、味は残ります 無傷.
あなたは私の2つの方法を使ってあなたのハーブをより長く保つつもりですか？コメントで教えてください！
節約できた
私の賢いアドバイスは あなたの食べ物を凍らせる 買い物直後。これにより、無駄が大幅に削減されます。スーパーマーケットのハーブの束は 多くの場合2€から3€の間.
定期的に購入すると、すぐに請求額が上がる可能性があります。私の方法では、あなたはあなたの貴重な花束を無駄にすることを避け、あなたは節約することを望むことができます 年間数十ユーロ.
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