あなたが知っておくべきオリーブオイルの7つの健康上の利点。

フランス人はオリーブオイルが大好きです。それはフランスで2番目に消費されているオイルです。

何千年もの間、オリーブオイルはその繊細でフルーティーな味で知られています。

しかし、それはまた有名です その健康上の利点.

それが有名なクレタ島の食事の中心にあるのは当然です!

私たちはあなたのためにあなたの健康のためのオリーブオイルの主な美徳をリストアップしました。

今すぐ発見 あなたの体のためのオリーブオイルの7つの利点。見てください:

健康、体、臓器に対するオリーブオイルの利点と毎日オリーブオイルを消費するためのレシピ

1.胃

オリーブオイルは、脂肪分の多い食品です。

しかし、バージンのエクストラピュアオリーブオイルに関しては、非常に消化しやすいままです。

それは胃からの食物の排出を遅くしません。

突然、それは食道への食物の逆流も防ぎません。

さらに、胃の酸性度はオリーブオイルによって変更されません。

2.肝臓

オリーブオイルのおかげで、小腸への小胞胆汁の完全な排出が促進されます。

プロセスはスムーズかつ均等に行われます。

オリーブオイルが胆嚢に作用すると、肝臓が休息します。

さらに、その作用は胆汁のコレステロール含有量に対して中性です。胆石のリスクは増加しません。

3.腸

オリーブオイルの作用は腸に非常に有益です。

脂肪分の多い食品を含む食品の消化を促進します。

オリーブオイルは主にオレイン酸で構成されています。

腸で非常に簡単に吸収されるのはこの特性です。

したがって、体はそのすべての利点からすぐに恩恵を受けることができます。

4.ハート

オリーブオイルは、心臓血管の事故を防ぐための理想的な脂肪食品です。

心筋梗塞などの心血管系の事故を防ぐことを目的とした食事療法に最適な食品です。

オリーブオイルは、善玉HDLコレステロールを上げ、悪玉LDLコレステロールを下げるのに役立ちます。

全体として、オリーブオイルを定期的に摂取すると、オリーブオイルを摂取してもコレステロール値は変化しないか、低下する傾向があります。

5.動脈

オリーブオイルにはビタミンEが多く含まれていることをご存知ですか?

この機能のおかげで、フリーラジカルの形成を防ぎます。

したがって、動脈壁でのアテロームプラークの形成を制限します。

オレイン酸がこれらの斑の形成を減少させるので、オリーブオイルは世界の主要な死因であるアテローム性動脈硬化症(アテローム性動脈硬化症としても知られています)と戦います。

6.静脈

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、血液の粘度を低下させます。

何でこれが大切ですか?

これがオリーブオイルが血栓症のリスクを防ぎ、制限することを可能にするものだからです。

7.乳がん

オリーブオイルを定期的に摂取することで、乳がんを発症するリスクが低下するようです。

これは、 国立がん研究所ジャーナル、偉大な癌の専門家の一人、ディミトリオス・トリコプロスが率いる。

それはすべて、特に地中海諸国でオリーブオイルを大量に消費する一部の女性が乳がんをほとんど持っていなかったという観察から始まりました。

しかし、脂肪の多い食事が乳がんのリスクを高めることは間違いありません。

したがって、研究の著者は、オリーブオイルで料理をすることに慣れているギリシャの女性に特に興味を持っています。

820人の乳がん患者を含む2,300人のギリシャ人女性の食事が研究されました。

著者は、大さじ1杯のオリーブオイル(10 g)を毎日摂取すると、乳がんのリスクが25%減少したと結論付けることができました。

酸化を防ぐ一価不飽和脂肪酸と抗酸化ビタミンの重要な存在は、この現象を説明することができます。

オリーブオイルは、その美徳が証明されている唯一の脂肪物質です。他の脂肪は適度に消費されるべきです。

オリーブオイルの消費方法は?

あなたがオリーブオイルで料理することに慣れていないならば、ここに良い料理で、毎日オリーブオイルを使うためのいくつかの提案があります。

ペスト

あなたがそれをペストと呼んでもペストと呼んでも、レシピは常に同じです:ここにあります。とても簡単です。

あなたのペストは多くの料理を強化するので、あなたは大量に作ることができます。

そして、あなたが急いでいるなら、あなたが既製の瓶を買うことを妨げるものは何もありません。

その後、あなたがしなければならないのはそれであなたの料理を準備することです。見てください:

-小さな食前酒で乾杯します。焼きトーストにペストを少し入れ、大根、きゅうり、カリフラワー、にんじん、トマト、アスパラガスなどの食前酒用の生野菜の上に置きます。

-サーブする前にスープに加えてください。

-水はけの良いパスタやホットポテトにも加えます。

-子牛のソテー、ウサギ、チキンに入れます。

-調理またはグリルした後、白身の肉、魚にいくつか入れます。

ペストに少しクレームフレッシュを加えて、より滑らかで香りのよいものにすることができます。

赤ペスト

古典的なペストレシピを繰り返し、サンドライトマトを追加するだけです。また、スーパーマーケットや食料品店、さらにはインターネットでも見つけることができます。

-パスタ、ソース、ベシャメル、または釉薬をかけない皿に入れます。

-秘密の材料が赤ペストである、この美味しくて簡単なチキンモッツァレラレシピを作りましょう。

-焼き肉の上に置くことを躊躇しないでください。

タプナード

タプナードは、オリーブ、アンチョビ、ケッパー、ニンニク、オリーブオイルから作られた調製品です。

とても簡単です、それは御馳走です!自分で作りたくない場合は、既製のものを購入することもできます。

-ゴートチーズを添えたトーストのグリル、オリーブオイルの小滴を振りかけ、サラダを添えて食べるのに最適です。

-好みに応じて、ホットポテトやその他の野菜にいくつか入れます。

-調理またはグリルした白身または赤身の肉だけでなく、調理済みまたはグリルした魚にも少しタプナードを添えてスパイスを加えます。一方、肉がまだ熱いうちに、肉が調理されたらタプナードを追加します。たとえばステーキを切る直前に試してみてください。

にんにくクリーム

ペストやタプナードのように、ガーリッククリームは自宅で簡単に準備したり、既製のものを購入したりできます。スーパーマーケット、デリカテッセン、インターネットで見つけることができます。

-トーストにのせたり、野菜にスパイスを効かせたりできます。

-脚、ラムチョップ、ロースト、そして魚にも驚異的な効果を発揮します。

にんにくコンフィ

にんにくの砂糖漬けを作ることほど簡単なことはありません!それ以外の場合は、デリカテッセンまたはインターネットで見つけることができます。

いずれにせよ、それは何ヶ月も続きます。あなたはそれをハーブまたはピーマンで自然に準備することができます。

-食前酒としてそのままお召し上がりください

-お好みの料理(ロースト、ソース…)に入れてください

サンドライトマト

このレシピは、トマトが多すぎて熟し始めている場合に最適です。ここでその方法をご覧ください。

トマトの季節でない場合は、イタリアの食料品店またはインターネットで既製のサンドライトマトを購入できます。

-パスタ、ジャガイモ、魚を使った温かいまたは冷たいミックスサラダで美味しくなります

-魚、フィレミニョン、その他の肉と一緒に召し上がれます。それらを薄いスライスに切ります。

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