トーチなしでクレームブリュレを達成する秘訣。

専門家は、ブロートーチを使用してクレームブリュレの上部を焼き払います。

あなたはまだそれを持っていて、キッチン全体に火をつけずにそれを使う方法を知っている必要があります!

トーチランプなしでクリームジャーをキャラメル化するコツをお探しですか?

幸いなことに、デザートの上部を乾杯する簡単なトリックがあります。クリームにアルコールをフランベするだけです。見てください:

トーチランプなしでクレームブリュレを作る方法

実行する方法

1. 各クリームジャーの上部を甘くします。

2. その上に数滴のアルコールを注ぎます。たとえば、グランマルニエ。

3. マッチに火をつけます。

4. クリームの上に注いだばかりのアルコールをフランベします。

5. カラメル化を注意深く観察し、好みに合わせて十分に調理されていることがわかったら炎を吹きます。

結果

そして、あなたは行き​​ます!あなたはトーチランプなしでクレームブリュレを作りました。 :-)

あなたのクリームはフランベアルコールのおかげでプロのようにキャラメル化されています。さらに、それは少し特別な味を与えます。

このレシピは、クリームに入れる前にアルコールを加熱するように注意した場合、さらに効果的です。

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