あなたのことはわかりませんが、私はバターの大ファンです。
自家製バターは私が今まで作った中で最もクールで最もおいしいものの1つです！
必要なのはフードプロセッサーだけです。
率直に言って、良い自家製バターよりも良いものは何でしょうか？
さて、自家製マヨネーズもあります！
また、このレシピはそうです 簡単 ！発見してからスーパーでバターを買わなくなりました。
でそれを知っている 生クリーム1リットル、 やった 自家製バター450g.
AT 1リットルあたり2.50ユーロ クレームフレーシュの場合、自家製バターとしてはかなりリーズナブルですね。
材料
自家製バター450gの場合：
-にんじん1本（オプション）
-ミルク60ml（オプション）
-生クリーム1リットル（脂肪30％）
-小さじ3/4の塩
準備
ステップ1（オプション）
にんじん1本を皮をむいて細かくすりおろします。
小さな鍋にニンジンを60mlのミルクで泡ができるまで加熱します。
四角い寒冷紗（食品用の布）を使って、にんじんをろ過してオレンジ色のミルクを作ります。
フードプロセッサーのボウルにミルクを注ぎます。
残ったにんじんは捨てる。
2番目のステップ
フラットビーターを取り付けたペストリープロセッサーのボウルにクレームフレーシュを注ぎます。
塩を加え、アプライアンスをティータオルまたは小さなタオルで覆います。
警告： 私を信じてください、ティータオルでデバイスを覆うことが重要です。そうでなければ、あなたはそれをどこにでも置くでしょう！
ロボットを最高速度で起動します。
ステップ3
頻繁に監視しながら、混合物を叩き続けます。
最初は、混合物はホイップクリームに変わります。
すると、クリームがざらざらします。
徐々に、それはバターとバターミルクに分離します。
バターミルクは流動性があるので、ここでフードプロセッサーがたくさん飛び散ります-ティータオルで覆うことを忘れないでください！
次に、バターの粒が一緒に固まります。
バターが濃くなり始め、ミキサーにしがみつくと、バターの準備が整います。
ステップ4
ザルを使って、自家製バターをボウルに入れ、表面からバターミルクを取り除きます。
ステップ5
バターミルクをすべて取り除くには、手またはヘラでバターを絞りながら、冷たい流水でバターを洗い流します。
水が透明になるまで絞り続けます。
最後に、バターを塊またはプレートに成形します。
結果
そして、あなたは行きます！あなたは今、おいしい自家製バターを作る方法を知っています:-)
簡単だと言った。
自家製バターは冷蔵庫に入れておけます 最大4週間。
パンと一緒に出すか、もちろん料理に使ってください。どうぞお召し上がりください ！
注意： このレシピを成功させるには、ペストリーロボットが必要です。今すぐ購入するには、このペストリーロボットをお勧めします。
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