冬が来ると、ボリュームたっぷりで栄養価の高い温かい料理を作るのが好きです。
タルティフレットは、私が特に気に入っているフレンドリーで安価な料理の1つです。
準備が簡単なこのサヴォアのレシピは、友人や家族と同じ喜びで常に楽しんで、すべての人の最大の喜びを味わえます。
準備：35分
料理：25分
難易度：簡単
6名様用
1人あたりの予算：€1.67
材料
-ジャガイモ1.5kg
-1つのreblochon
-プレーンベーコン200g
-生クリーム20cl
-玉ねぎ2個
-サボイ産の白ワイン25cl
- オリーブオイル
- 塩コショウ
実行する方法
1. じゃがいもを皮をむき、大きな立方体に切ります。
2. あなたが沸騰させる塩水の大きな鍋にそれらを置きます。 15〜20分放置します（ナイフの刃で刺して簡単に中に植えると調理されます）。
3. オーブンを200°に予熱します。
4. 玉ねぎは皮をむいてスライスし、オリーブオイルをまぶした鍋で5分間汗をかきます。
5. ベーコンを加え、中火で5分煮ます。
6. さいの目に切ったジャガイモを鍋に注ぎ、強火で10分間調理します。
7. 白ワインを加え、弱火で3分煮ます。塩こしょうを加える。
8. グラタン皿に準備を注ぎ、クレームフレッシュで覆います。
9. レブロションを縦に半分に切り、皮を外側にして置きます。
10. 皿を20〜25分間焼きます。レブロションは流動性があり、薄茶色になっているはずです。
すぐに召し上がり、タルティフレットにグリーンサラダを添えてください。
ボーナスチップ
タルティフレットを作るためにどのタイプのジャガイモを選ぶべきですか？
じゃがいもはいろいろな種類が使えます。ただし、フライドポテトやピューレを対象としたものは避けてください。 ビンチェ.
より良い調理性能のために、しっかりした肉のジャガイモを選ぶ（ アマンディン、シャーロット または の美しい fontenay).
予算
-1.5 kgのジャガイモ（シャーロットタイプ）：1キロあたり1.30€または1.95€
-1レブロション：450 g、1キロあたり10.71ユーロ、つまり4.82ユーロ
-プレーンベーコン200g：1キロあたり6.60ユーロ、つまり1.32ユーロ
-クレームフレーシュ20cl：1リットルあたり3.15ユーロ、つまり0.63ユーロ
-玉ねぎ2個：1キロあたり1.70ユーロまたは0.34ユーロで約200g
-サボイ白ワイン25cl：1リットルあたり4ユーロまたは1ユーロ
の追加 お一人様€1.67 または6人で€10.05。
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