マヨネーズは普段買うもののひとつですが、家で作るとずっといいです！
違いはha-llu-ci-nanteです!!!
はい、あなた自身の調味料を作ることは少し奇妙に聞こえるかもしれません。
でも正直、このレシピを試したので、マヨネーズは二度と買わない！
味はとても良く、準備はとても簡単です。
自家製マヨネーズのレシピは、スーパーに行くよりも作るのに時間がかかりません。
私たちにとって、自家製マヨネーズを作ることは今や当然のことです！レシピは次のとおりです。
材料
自家製マヨネーズの美しいボウル1つには、次のものが必要です。
-175 mlの菜種油（またはマスタードグラスの3/4に相当）。
-卵黄1個（室温）
-小さじ3杯の絞りレモンジュース
-小さじ3/4のマスタード
-小さじ1/2の海塩
-小さじ1/4の白唐辛子（オプション）
実行する方法
1. 卵黄、絞りたてのレモンジュース、マスタード、塩、コショウをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。
2. あなたが混合物を得るまで、あなたのデバイスのパルスモードを使用して、これらの成分を打ちます スパークリング.
3. 乳化を開始するには、菜種油を徐々に取り入れます。
4. エマルジョンが始まったら、混合物が次のようになるまで、菜種油を（常に細い流れで少しずつ）加え続けます 厚い そして スムーズ.
注意： ブレンダーやフードプロセッサーがない場合は、泡立て器を使用することもできます。オイルを完全に取り込むには、ホイップを止めずに徐々にオイルを追加してください。
ブレンダーをお持ちでない場合は、こちらをお勧めします。
保全
マヨネーズをラップで覆うか、密閉容器に入れます。
冷蔵庫で1週間まで保存できます。
どうぞお召し上がりください ！ :-)
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